Необходими продукти:

800 г пресен зелен фасул

1 голяма глава лук

1-2 моркова

3-4 скилидки чесън

1 зелена чушка

2 домата

1 връзка копър

3 супени лъжици зехтин

2 супени лъжици червен пипер

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измиваме и почистваме фасула. Нарязваме го и го бланшираме в кипяща подсолена вода за 10 минути. След това го отцеждаме и изплакваме със студена вода, а после го прехвърляме в тавата, в която ще печем фасула.

Добавяме нарязаните лук, моркови, чушка и домати (обелени и почистени от семките). Овкусяваме с червен пипер, наситненият копър, зехтина и сол на вкус.

Разбъркваме продуктите и наливаме топла вода – колкото да покрием фасула. Печем ястието, докато водата се изпари и го поднасяме с кисело мляко.