Необходими продукти:

1 кг хек или скумрия

5- 6 домата

5-6 скилидки чесън

магданоз

1 лъжица захар

3 супени лъжици олио

черен пипер сол на вкус

Начин на приготвяне:

Вземете тава и в нея изсипете олиото. Наредете почистената и нарязана на филии риба, отгоре изсипете смлените домати, посолете, сложете черния пипер и оставете да се пече около 30 минути в умерена фурна. 5 минути преди да извадите ястието прибавете чесъна, разбъркайте и отново оставете тавата във фурната. Магданоза наръсете след като рибата е готова.