Продукти:

\=====

2 патладжана

200 гр свинско месо

2 чушки,

2-3 гъби,

1 стрък праз,

1/2 ч л джинджифил

1/2 ч л. чесън на прах

2/3 л. соев сос

2/3 л.оцет балсамико

2-3 с л вино

1 с л нишесте разбито с малко вода

Спагети или ориз за гарнитура

Приготвяне:

В маслена баня пържим патладжана, докато стане златист от двете страни и изваждаме в чиния с кухненска хартия.

Пържим месото нарязано на много дребни кубчета до златисто и добавяме останалите зеленчуции.

Разбъркваме няколко пъти и добавяме патладжана.

Ссмесваме всички продукти за соса и добавяме.

Бъркаме, докато соса стане плътен и снемаме от огъня.

Сервираме яститето с варени и леко запържени спагети или ориз.