Необходими продукти:

3 свински джолана

8-10 картофа

4-5 моркова

гъби

заквасена

сметана

бира или вино

сол

Как да си приготвим Свински джолани в гювеч:

Свинските джолани се посоляват и се слагат в гювеча, върху тях се нарязват гъбите, морковите и картофите на по едро, това се залива с 1 1/2 ч.ч бира или вино, посолява се със сол на вкус и най отгоре се намазва със сметана. Пече се отначало в силно загрята фурна, после на по слаба около 2 1/2 часа.