Спаначен киш

Спаначен киш

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО

масло – 125 гр.

брашно – 250 гр. яйца – 1 брой

щипка сол

вода – 2 – 3 с.л. студена

ЗА ПЛЪНКАТА

яйца – 3 броя

сирене – 500 гр.

спанак – 200 гр.

шунка – 200 гр.

домати – 1 брой

магданоз

черен пипер

кашкавал – настърган

Приготвяне:

От продуктите за тестото замесвате гладко тесто, което трябва да оставите в хладилник, обвито добре в прозрачно фолио да престои поне 30-40 минути.

След това разстелете тестото в намаслена тава, покривайки и стените. Сложете да се изпече в умерена фурна докато се позачерви.

За плънката разбийте яйцата и ги объркайте с натрошеното сирене и наситнената шунка. Овкусете с магд аноз и черен пипер.

Върху запечения блат подредете кръгчета домат и отгоре сипете плънката на спаначения киш. Отгоре поръсете с настъргания кашкавал и сложете да се изпече до готовност.

Вирни се горе