Продукти:

спагети 300 гр.

зехтин 100 гр.

лук кромид стар 30 гр.

чесън 10 гр.

домати 100 гр.

кашкавал 100 гр.

Начин на приготвяне на Спагети Ница

Продукти: 300 г спагети, 100 г зехтин, 30 г лук, 10 г чесън, 100 г домати и 100 г кашкавал. Спагетите се сваряват както обикновено. Лукът се нарязва на ситно и се запържва леко със зехтин заедно с чесъна. Прибавят се ситно нарязаните червени домати, за да се изпържат заедно с лука. След това се прибавят и сварените и добре изцедени от водата спагети, като се разбъркват леко, за да не се късат. Сервират се топли като предястие.