Продукти:

700 г брашно

1/2 ч. л. сол

3 с. л. олио

1 с. л. оцет

1 ч. л. сода бикарбонат

приготвяне:

Пресейте брашното със солта в съд за месене. Направете в средата на купчинката брашно – кладенче, в него налейте 1 ч. ч. топла вода, олиото, содата първо я загасете със супената лъжичка оцет и ги прибавете към останалите течни продукти. Замесете умерено меко тесто, сложете паричка и клонче дрян. Отделете малко от тестото за декориращи детейли, останалото го оформете на питка. украсете го с обредни фигури, както е на снимката. Оставете питката, покрита с кърпа, за десетина минути да се отпусне.

Печете в предварително загрята фурна на 180 С, до порозовяване. След като я изкарате от фурната е намажете с олио и я завийте с месал.

Весели и светли празници!