Необходими продукти:

1 яйце

1 п. суха мая (7 г.)

150 мл. прясно мляко

1 с.л. захар

щипка сол

1 к.ч. олио

брашно около 350 – 400 гр

1 ванилия

За пълнеж:

1 ч.ч. смлени орехи

За сиропа:

4 ч.ч. вода

2 ч.ч. захар

2 ванилии ( или друг аромат по желание )

80 гр. масло (или олио) за намазване

Начин на приготвяне:

Млякото се затопля леко и в него се слагат маята с 1 ч.л. захар и толкова брашно да шупне. Поставя се в дълбок съд и в него се прибавят всички останали продукти. Замесва се меко тесто. Оставя се да втаса за около 20 мин. Замесва се отново и се разделя на две. Всяка част се разточва на не много тънка кора и се маже с масло (или олио) и се поръсва с орехи. Навива се на руло и се реже на парчета около 15 – 20 мм.

Реди се в намаслена тава на разстояние едно от друго и се пече в умерена фурна за 20 – 25 мин. Изстинали се заливат с горещ сироп, който се вари около 20 мин.

Добре е да престоят поне час – два преди консумация.