Порции: 6

Необходимо време: 30-40 минути

Необходими продукти:

6 яйца

1 литър прясно мляко

1 ч.л. червен пипер

1 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Яйцата се сваряват и се обелват, нарязват се на ситно. Млякото се сварява и се добавят яйцата и се кипва на тих огън. Вече кипналите яйца и мляко се свалят от огъня и се забърква олиото и червения пипер и се добавя към млякото и яйцата, слага се сол на вкус. Оставя се малко да изстине и се сервира. По желание може да се овкуси с оцет и чесън.