Продукти за около 40 – 50 броя

Тесто

250 г брашно

150 г меко масло

100 г пудра захар

1 жълтък

ванилия

1 белтък за намазване

За марципановия борд

100 г бадемов марципан

2 яйца

100 г фино смлени бадеми

Пълнеж

150 г леко затоплен малинов конфитюр или желе

Приготвяне

• За тестото разбъркайте маслото със захарта и ванилията. Добавете жълтъка, разбъркайте отново и с брашното омесете меко тесто. Разточете го на тънка кора върху набрашнен плот и с формичка за сладки изрежете сърца.

• Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене и ги намажете с леко разбития белтък.

• За борда разбийте с пасатор марципана и яйцата. Добавете бадемите, разбъркайте и сипете сместа в пош. Върху бисквитите шприцовайте борд от получения крем.

• Изпечете ги до порозовяване в загрята на 170* фурна за около 10 – 13 минути. Оставете ги да се охладят.

• Напълнете бисквитите с конфитюра и поръсете с пудра захар.