Необходими продукти:

700 г дребни пресни картофи

500 г пресен лапад

връзка пресен лук

връзка пресен чесън

връзка копър

50 г масло

зехтин

черен пипер

1/2 ч.л. червен пипер

сол

150 г кашкавал

250 г моцарела

Начин на приготвяне:

Измийте добре пресните картофки и ги задушете в маслото, с малко черен пипер и сол. През това време измийте и почистете лапада от жилата по средата на листото и дръжката. Това можете да направите като прегънете листа на две и с помощта на остър нож ги изрежете. Задушете го в малко зехтин и вода, заедно с нарязаните на ситно пресен лук, пресен чесън и копър. Поръсете със сол и черен пипер на вкус.

Изсипете задушените пресни картофки на дъното на тавичка. Разпределете равномерно върху тях лапада и зелениите. Поръсете с червен пипер. Настържете обилно кашкавал, нарежете Моцарелата и запечете на 200 градуса докато се разлеят и леко покафенеят. Поднесете ястието топло, в компанията на зелена салата или таратор.