Продукти :

пиле 800г,

прясно зеле 500г,

ориз 60г,

домати 100г,

зелени пиперки 50г,

люта чушка 1бр,

растително масло 100 мл,

краве масло 80г,

черен пипер,

чубрица и сол – на вкус.

Приготвяне :

Леко свареното пиле се нарязва на порции и се задушава заедно с лука, зелето и част от доматите. Залива се с бульон и се оставя да ври на тих огън. Малко преди дабъде готово, се прибавят чушките, подправките и останалата част от доматите. Оставя се да кипне и след това се прибавя оризът. Сервира се топло.