Продукти:

Необходими продукти за 4 порции:

• 8 парчета бутер тесто(по 45г,10х10 см)

• 1 скилидка чесън

• 1 връзка праз лук

• 150г чери домати

• 1с.л. олио

• 500г кайма смес

• сол и черен пипер

• 1 с.л. сушен риган

• 1 с.л. доматена паста

• 200г пасирани домати

• 80г настърган твърд кашкавал,

• жълтък

• 2с.л. мляко

Начин на приготвяне

1.Чесънът и лукът се нарязват на ситно.Доматите се разполовяват.Каймата се запържва в олиото.Овкусява се със сол,пипер и риган.Добавят се лукът,чесънът,доматената паста и пасираните домати.Всичко се кипва.Добавят се и чери доматчетата.Оставя се да изстине. 2.Каймата се разпределя върху квадратите от бутер тесто и се поръсва с кашкавала.Крайчетата на квадратите се загъват навътре. 3.Жълтъкът и млякото се смесват и бутерките се намазват отвсякъде. 4.Бутерките се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20-25мин.