Продукти:
Необходими продукти за 4 порции:
8 парчета бутер тесто(по 45г,10х10 см)
1 скилидка чесън
1 връзка праз лук
150г чери домати
1с.л. олио
500г кайма смес
сол и черен пипер
1 с.л. сушен риган
1 с.л. доматена паста
200г пасирани домати
80г настърган твърд кашкавал,
жълтък
2с.л. мляко
Начин на приготвяне
1.Чесънът и лукът се нарязват на ситно.Доматите се разполовяват.Каймата се запържва в олиото.Овкусява се със сол,пипер и риган.Добавят се лукът,чесънът,доматената паста и пасираните домати.Всичко се кипва.Добавят се и чери доматчетата.Оставя се да изстине. 2.Каймата се разпределя върху квадратите от бутер тесто и се поръсва с кашкавала.Крайчетата на квадратите се загъват навътре. 3.Жълтъкът и млякото се смесват и бутерките се намазват отвсякъде. 4.Бутерките се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20-25мин.