Продукти:

100 мл прясно мляко

400 мл течна млечна сметана

150 г мед

ванилия

20 г желатин

300 г сини сливи – пресни или замразени

100 г млечен шоколад за кошничките

Глазура

80 мл течна сметана

80 г натурален шоколад

20 г масло

Приготвяне

• Стопете млечния шоколад на водна баня и намажете с него дъното и стените на малки силиконови или хартиени форми за бонбони или кексчета. Оставете ги да се стегнат за няколко часа.

• Нарежете сливите на парченца и ги задушете за кратко с 2 с.л. от меда. Може да ползвате и сладко от сини сливи или други плодове, които обичате.

• Смесете млякото, сметаната, останалия мед и ванилията. Загрейте ги без да завират. Прибавете сливите и разтворения на водна баня желатин. Разбъркайте леко за да не се получат мехурчета въздух. Така след желиране крема ще остане съвсем гладък. Оставете го да се охлади напълно и го разсипете в шоколадовите форми. Приберете ги в хладилника за няколко часа до пълно желиране. Чак след това отстранете силиконовите или хартиени форми от шоколадовите кошнички.

• Смесете продуктите за глазурата и ги загрейте. Разбъркайте на гладък крем. Разпределете го върху крема докато още е леко топъл. Гарнирайте десерта по желание.

• Може да направите десерта и в други форми, а не в шоколадови. Да ви е сладко!

Вкусно с “Йоли”