Необходими продукти

1/2 ч.ч. бял ориз

1/2 ч.ч. червена леща

1 ч.ч. вряща вода

2 с.л. масло

1 глава лук, накълцана

сол на вкус

черен пипер на вкус

8 средни домата

2с.л. олио

1 скилидка чесън, накълцана на дребно

Приготвяне или как се готви ястието

Измиите ориза и лещата. Поставете в тенджера и прибавете врящата вода. Поставете капак и гответе за 10 минути на средна температура.

В това време загрейте маслото в тиган. Прибавете лука и сотирайте до златисто-кафяво. Прибавете лещата и ориза. Овкусете със сол и пипер.

Махнете горната част (капачетата) на домата, като я запазите. Издълбайте сърцевината и също я запазете. Напълнете със сместта от ориз и леща и поставете запазените капачета. Поставете изправените домати в подходяща тавичка.

Сърцевината на доматите накълцайте на дребно, прибавете чесъна и олиото и разбъркайте добре. Изсипете получената смес около доматите в тавичката.

Печете в предварително загрята на 220 градуса фурна за 10-15 минути. Сервирайте докато са още горещи.