Необходими продукти
1/2 ч.ч. бял ориз
1/2 ч.ч. червена леща
1 ч.ч. вряща вода
2 с.л. масло
1 глава лук, накълцана
сол на вкус
черен пипер на вкус
8 средни домата
2с.л. олио
1 скилидка чесън, накълцана на дребно
Приготвяне или как се готви ястието
Измиите ориза и лещата. Поставете в тенджера и прибавете врящата вода. Поставете капак и гответе за 10 минути на средна температура.
В това време загрейте маслото в тиган. Прибавете лука и сотирайте до златисто-кафяво. Прибавете лещата и ориза. Овкусете със сол и пипер.
Махнете горната част (капачетата) на домата, като я запазите. Издълбайте сърцевината и също я запазете. Напълнете със сместта от ориз и леща и поставете запазените капачета. Поставете изправените домати в подходяща тавичка.
Сърцевината на доматите накълцайте на дребно, прибавете чесъна и олиото и разбъркайте добре. Изсипете получената смес около доматите в тавичката.
Печете в предварително загрята на 220 градуса фурна за 10-15 минути. Сервирайте докато са още горещи.