Нобходими продукти:

2 – 3 тиквички, около 1 кг

200 гр извара

200 гр краве сирене

4 – 5 стръка копър

2 – 3 скилидки чесън

2 с.л. олио

за заливката: 2 яйца, 1 ч.ч. кисело мляко, щипка бакпулвер

50 гр кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне:

Тиквичките се измиват и ако е необходимо се обелват тънко. Нарязват се на малки кубчета. В дълбок тиган, се загрява олиото и се добавят тиквичките. На среден огън, около 15 мин, се задушават, като се разбъркват с дървена лопатка. Смесват се с изварата, сиренето и нарязаните на ситно копър, магданоз и скилидки чесън. Прехвърлят се в тава с диаметър 20 см, огретена трябва да стане с дебелина около 5 см. Приготвяме заливка като разбиваме яйцата с киселото мляко и щипка бакпулвер и заливаме тиквичките. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса, около 30 мин, до готовност. Изваждаме тавичката и посипваме с настъргания кашкавал. Запичаме около 2 мин на грил функция и сервираме.