Кростини с прясно биволско сирене, кайсии и босилек

Кростини с прясно биволско сирене, кайсии и босилек

Продукти:

  • 2 хлебчета чиабата, може да замените с франзела

  • няколко филийки прясно биволско сирене, може да замените с моцарела, козе, овче, меко бри или камембер или друго, което обичате

  • 6-8 кайсии, вкусно е и с праскови

  • стръкове червен босилек

  • няколко лъжички мед

  • шепа листенца от бадеми-филирани бадеми

Приготвяне:

  1. Фурната се загрява на максимална мощност с обдухване.

  2. Чиабатата се разполовява и всяка половина се нарязва на 3 филийки.

  3. Върху всяка филийка се поставя парче сирене, с големина, колкото е филийката и половин кайсия. Поставят се в горната част на фурната. Пекат се докато филийката зачерви краища, сиренето омекне и потече. Кайсията също се е запекла. Изваждате и поръсвате с листенцата бадеми и връщате за половин минута във фурната.

  4. Изваждате и поръсвате с листенца от босилек и няколко капки мед всяка филийка. Аз поръсих и съвсем малко пудра захар.

Може да поднесете с охладено бяло вино, сангрия или бира, комбинирана с плодов сок.

Вирни се горе