Продукти:
2 хлебчета чиабата, може да замените с франзела
няколко филийки прясно биволско сирене, може да замените с моцарела, козе, овче, меко бри или камембер или друго, което обичате
6-8 кайсии, вкусно е и с праскови
стръкове червен босилек
няколко лъжички мед
шепа листенца от бадеми-филирани бадеми
Приготвяне:
Фурната се загрява на максимална мощност с обдухване.
Чиабатата се разполовява и всяка половина се нарязва на 3 филийки.
Върху всяка филийка се поставя парче сирене, с големина, колкото е филийката и половин кайсия. Поставят се в горната част на фурната. Пекат се докато филийката зачерви краища, сиренето омекне и потече. Кайсията също се е запекла. Изваждате и поръсвате с листенцата бадеми и връщате за половин минута във фурната.
Изваждате и поръсвате с листенца от босилек и няколко капки мед всяка филийка. Аз поръсих и съвсем малко пудра захар.
Може да поднесете с охладено бяло вино, сангрия или бира, комбинирана с плодов сок.