Продукти за 4 порции

12 ягоди

100 г захар

Крем

200 г маскарпоне

200 г заквасена сметана

150 г пудра захар

ванилия

1 с.л. ситно нарязан пресен розмарин

настъргана кора от 1 лайм

сок от 1 лайм

4 с.л. лимонов ликьор

Приготвяне

• Карамелизирайте захарта до светъл карамел. Набодете ягодите по три на малки шишчета. Сложете ги върху решетка под която сте постлали лист хартия за печене. Полейте ги с горещия карамел.

• За крема просто разбъркайте всички продукти.

• Сервирайте десерта в чинии или чаши като сипете по две лъжици крем и сложите едно шишче карамелизирани ягоди. Да ви е сладко!