Необходими продукти за 4 порции:

\=====

2 с. л. масло

1 стрък праз, ситно нарязан

1 морков, едро настърган

500 г филе от тилапия, пангасиус или треска, нарязано на кубчета

500 г сварени картофи, обелени и нарязани на кубчета

2 твърдо сварени яйца, ситно нарязани

300 мл сметана 20%

1 с. л. горчица

3 с. л. копър, ситно нарязан

сол и шарен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Маслото се сгорещява и в него се слагат празът и морковът. Разбъркват се на умерен огън 3-4 мин. Отстранява се от огъня.

Добавят се рибата, яйцата, копърът, горчицата, картофите и сметаната. Посолява се на вкус. Подправя се с шарен пипер и копър.

Сместа се разпределя в гювечета и се запича 20 мин. във фурна, загрята на 200˚ С.