Продукти :

100 гр свински пушен бут – на дребни кубчета

5-6 средни картофа – на по- едри кубчета

1 зелена прясна чушка – на по- ситни лентички

100 г пресни печурки – на тънки филийки

2 средно големи глави лук – на полумесеци

3-4 скилидки чесън – нарязани

1/2 връзка магданоз – нарязан

2-3 стръка кервиз – нарязан

5-6 листа пресен джоджен – цели

6-7 с.л. зехтин

1 р с..л. червен пипер

4 с.л. препълнени доматено пюре

4 кафеени чашки студена вода

Технология на приготвяне:

\=====

Продуктите разбърквам добре. Слагам в глинен гювеч. Печа на второ ниво във фурната, на 220 градуса, 1час 20 мин.