Необходими продукти:

9-10 средни към малки картофа

3 с.л. мед

5 с.л. тъмен балсамов оцет

50 мл бира

черен пипер

2 щипки смляно индийско орехче

сол на вкус

зехтин

сух риган

Начин на приготвяне:

Пуснете фурната да загрява на 200 градуса. Обелете и почистете картофите и внимателно ги нарежете по повърхността им (както е показано на снимката). После ги осолете от всички страни внимателно.

Застелете тава с фолио и подвийте краищата му, за да не изтича сосът по време на печенето. Подредете картофите върху фолиото с нарязаната част нагоре.

В отделен съд смесете всички останали продукти и полейте всяко картофче. Сложете ги да се пекат. По време на печенето поне 3 пъти намажете картофките с помощта на четка със соса.