Продукти:

За доматен сос:

4-5 домата, рендосани 3-4 стр. пресен чесън 1 ч.л. брашно 1 с.л. олио

За тиквички:

4-5 тиквички 150 гр. кашкавал 150 гр. пуш. сирене 150 гр. сирене 1 стр. пресен чесън черен пипер 2 яйца сол

Начин на приготвяне:

Доматен сос:

Загрявате мазнината, добавяте брашното и запържвате, веднага добавяте рендосаните домати, разбърквате и захлупвате. Оставяте да ври около 20 мин. на слаб огън, като разбърквате периодично. Сваляте от огъня и добавяте ситно нарязания пресен чесън, и разбърквате.

Пълнени тиквички:

Измивате тиквичките, подрязвате крачетата и ги нарязвате по дължина на две равни части. С лъжица издълбавате вътрешността. В купичка смесвате яйца, настърганите сирене, кашкавал и пушено сирене, ситно нарязания чесън и разбърквате. Намазнявате тавичка, нареждате тиквичките и ги пълните със сместа. Печете в предварително загята фурна на 190 градуса около 40-50 мин. докато станат със златиста коричка.

-50 мин. докато станат със златиста коричка.