Продукти:

2 картофа

1 глава кромид лук

200 г телешки салам

2 яйца

4 с. л. брашно

100 г настърган кашкавал

1 равна с. л. бакпулвер

черен пипер и сол

олио

Приготвяне:

• Обелените картофи се настъргват на едро ренде, кромидът се нарязва на ситно, а саламът – на дребно. • Яйцата се разбиват. • Смесват се брашното, кашкавалът, бакпулверът, солта и черния пипер. • Прибавят се яйцата, картофите, кромида и салама. • От сместа се гребва с лъжица и бухтичките с телешки салам се изпържват сгорещено олио. Бележки: