Продукти:

\=====

250 гр. зрял боб,

120 гр. масло/растителна мазнина,

50 гр. лук,

15 гр. брашно,

2 гр.червен пипер,

30 гр. моркови,

30 гр. керевиз,

30 гр. доматено пюре,

200 гр. кисело зеле,

сол на вкус

Приготвяне:

Зрелият фасул се измива, почиства и залива със студена вода. След като заври се изцежда първата вода и се налива нова гореща вода. Добавят се лукът, морковите, и керевизът нарязани на дребно. Всичко се вари до готовност на фасула, ако водата изври, се долива нова, топла вода и варенето продължава.

Фасулът вече сварен му се добавя предварително свареното зеле, нарзано на много дребно. След като заврат се добавя запръжката приготвена от маслото/растителна мазнина, брашното, лук, червен пипер и доматеното пюре. Прибавя се към ястието и ври още 10-15 мин. Чорбата се сервира топла без допълнителни подправки и аромати.

източник:/Нацко Сотиров-1400 избрани рецепти/[http://test.com"](http://test.com")\>