Продукти за две тарти:
4 фини кори за баница
1 голям домат
10 бр маслини
2 печурки
стрък пресен лук
листа босилек
сол, зехтин.
Приготвяне:
Вземете корите и подредете една върху друга, като между всяка залейте тънка струйка зехтин.
Доматът нарежете на кубчета или ползвайте чери домати нарязани на половина.
Смесвете с маслините и нарязания лук.
Корите разрежетее на половина да се получат две тарти.
Върху всяка сложете по средата от доматената смес.
Изпечете в загрята фурна, до порозовяване на корите.
Гарнирайте с няколко листа пресен босилек.
Сервирайте залята с тънка струйка зехтин и настърган пармезан по желание.