Продукти за тестото
50 г топено масло
120 мл прясно мляко
1 яйце
300 г брашно
1 пакетче суха мая
1ч.л.сол
Продукти за плънката
200 г готово нарязана шунка
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
няколко стръка целина
1 скилидка чесън
50 г пушено сирене
50 мл олио
яйце за намазване
Приготвяне
От посочените продукти омесете еластично тесто и го оставете на топло да втаса.
Сложете в тесен и дълбок съд зелените подправки,чесъна,сиренето и олиото.С пасатор пасирайте всичко до получавате на гладка смес.
Разточете втасалото тесто на тънка кора.Нарежете го на квадрати с големината на филийките шунка.Разполвете всеки квадрат на два триъгълника.По същият начин нарежете и шунката.Върху всеки триъгълник тесто сложете по един триъгълник шунка.Намажете навсякъде със зелената смес и завийте на кифличка.Подредете кифличките в застлана с хартия за печене тава,намажете с разбито яйце и печете в предварително загрята на 180*фурна.