Апетитни люти чушки

 Апетитни люти чушки

Продукти

\=====

300 г люти чушки

3 с.л.зехтин

3-4 с.л.оцет (на вкус)

1 непълна с.л.захар

1 каф.ч.вода

сол на вкус

1 връзка копър

1 главичка счукан чесън

Приготвяне

  • Загрейте зехтина и изпържете чушките докато се зачервят. Тъй като много пръскат първо ги измийте,а след това ги подсушете добре.Пържете с капак.

  • Извадете изпържените чушки и в останалата мазнина сипете водата,оцета и захарта. Посолете. Кипнете соса,опитайте и ако е необходимо прибавете още оцет или захар според вашия вкус. Накрая сложете копъра и чесъна.кипнете още веднъж и залейте чушките. Оставете ги да престоят един ден за да се овкусят добре.По същият начин можете да приготвите и обикновени пиперки.

Вирни се горе