Повече от половината българи смятат, че качеството на родното сирене е ниско.

Това съобщиха организаторите на националната образователна кампания “Всичко за сиренето”, цитирани от БТА. Според изследването на агенция “Market Links” една трета от българите никога не са се интересували от състава и производството на сиренето.

Българите се оказват най-големи почитатели на бялото сирене – цели 91% го купуват, а 42 на сто го слагат всеки ден на трапезата си. Повече от половината потребители обаче смятат, че качеството на българското сирене е ниско. Според 73% здравните институции нямат добър контрол върху производството му. Според проучването сред хората няма известен критерий за качеството на бялото сирене.

Основните цели на кампанията “Всичко за сиренето” са да повиши потребителската култура и да даде повече информация относно един от най-традиционните и обичани български продукти – бялото саламурено сирене.