Под звуците на българска гайда и в духа на традиционния фолклор ресторант “Вратата” в София откри “Седмица на родопската кухня” по повод 40-годишния юбилей на Националното училище за фолклорни изкуства в Широка Лъка.

Артисти, дипломати и журналисти се събраха в ресторант “Вратата”, за да обединят енергията и емоциите в името на каузата – да подкрепим младите таланти на България. “Няма нищо по-ценно от автентичния фолклор , музиката, танците и песните”, обясни собственикът на заведението Весела Балабанова. Кампанията започва от днес и ще продължи до началото на септември 2011 г. За 11 месеца ресторантът ще бъде домакин на четири кулинарни области – Родопска, Тракийска, Северняшка и Пиринска. Всяка от тях ще бъде представена със специален подбор от блюда. Част от стойността на всяко ястие е предназначена в подкрепа на училището в Широка Лъка. “От година и половина се наблюдава ръст на хората, които търсят истинската храна и истинският начин на приготвяне”, разказа специалният гост готвач. “Чужденец, който е опитал родопска кухня, остава очарован и започва да търси рецепти”. “Ежегодно в Националното училище за фолклорни изкуства в Широка Лъка кандидатстват млади хора от цялата страна, които желаят да превърнат музикалното изкуство в своя съдба”, обясни директорът на училището Стоянка Тенова. Това са млади хора, които желаят да запазят традицията, която идва от техните баби и дядовци. Средствата, които ще се съберат ще бъдат използвани за отбелязването на 40-годишния юбилей на училището и за необходимости и нужди, които имат децата ни в Широка Лъка".