Здравето, дълголетието, богатството и красотата на българската планина ще бъдат прославени във фестивала, посветен на киселото мляко, който ще се проведе за четвърта поредна година в село Момчиловци. Под мотото „Киселото мляко – новият път на коприната” за три дни, този път на 21-ви, 22-ри и 23-ти септември родопското село ще посрещне стотици гости от страната, чужбина и разбира се чак от далечен Китай. Подготвена е изключително богата програма, наситена с фолклор, изложение на биопродукти и занаятчии, дегустации на кисело мляко, демонстрации на традиционно произвеждани млечни продукти, кулинарно шоу с Ути Бъчваров. Отново ще бъде избрана Кралица на киселото мляко сред красавици от цялата страна, кандидатстващи за титлата. Специална програма в трите фестивални дни ще има и за децата.

ПРОГРАМА:

21-ви септември – петък

15:00 – 16:00 ч. Начало на „Народно веселие“ – открита сцена пред Кметство Момчиловци

Певческа група от читалище „Светлина“ с. Момчиловци

Изложение на производители на млечни продукти

Изложение на народни художествени занаяти, био и еко продукти

Павилион Китайска култура и занаяти

Художествена изложба на тема „Човекът и природата – Здраве и дълголетие“ 16:00 – 17:00 ч.

Церемония по официално откриване на „Фестивал на киселото мляко – култура и традиции“ под мотото „Киселото мляко – новият път на коприната“

Фолклорна програма от читалище „Светлина“ с. Момчиловци

Представяне на курса по Китайски език и връчване на дипломи

Изпълнения на артисти от Китай

Обръщения от официалните гости на Фестивала

Ритуал по откриване и обявяване посланието на фестивала за 2018 г. 17:00 – 18:00 ч.

Традиционно поднасяне на подаръци от китайската компания Брайт Деъри за Историческия музей в с. Момчиловци

Разглеждане на художествената изложба „Човекът и природата – Здраве и дълголетие“

20:00 ч. Концерт на фолклорен ансамбъл “Тракия”

22-ри септември – събота

През целия ден на разположение на гостите на фестивала е организирано празнично „Народно веселие“ на площада пред Кметство Момчиловци

Изпълнения на фолклорни групи от Родопите

Изложение на производители на млечни продукти

Демонстрация по приготвяне на Традиционното за Родопите сирене „Брънза“

Изложение на народни художествени занаяти, био и еко продукти

Павилион Китайска култура и занаяти

Фотоизложба на наградените участници във фотоконкурса на откритите табла пред Кметство Момчиловци

Посещение на художествена изложба на тема „Човекът и природата – Здраве и дълголетие“

11:00 – 15:30 ч.

Свободно посещение на традиционна местна ферма за производство на кисело мляко и сирена – „Момчиловци – Брайт Деъри“

Гостите на фестивала могат да посетят фермата, с възможност за дегустация на място на домашно приготвени продукти – кисело мляко и сирена.

Детска фестивална сцена

10:30 – 15:00 ч. Конкурс за детска рисунка на тема „Вълшебството на Киселото мляко" в Норвежката къща.

В рамките на конкурса за детска рисунка ще се проведат образователни часове с китайски художник за рисувани Китайски ветрила

Програма в Детска шатра

10.30 – 12.00 ч. – Работилничка за килимчета с ароматни местни билки 15.00 – 16.30 ч. – Работилничка за шарени хартиени цветя Програма „Здраве и Дълголетие“

10:00 – 11:30 ч. Открит урок по тай-чи пред музея

11:00 – 12:30 ч.

Представяне на Проект „Научно изследване за здраве и дълголетие в района на Родопите“ – Доц. д-р Игнат Игнатов – Директор на Научноизследователски център по медицинска биофизика

Лекция на тема „Билковото разнообразие на Родопите“ – доц. Янева

Лекция на тема „Киселото мляко и ползите за здравето“

10:30 – 12:30 ч. Фолклорни изпълнения – програма на самодейни състави от региона

11:00 ч. Конкурс за най-добро домашно произведено кисело мляко

12:00 – 13:00 ч. Дегустация на домашно приготвено кисело мляко и сирена от традиционната местна ферма „Момчиловци“ на площада

13:00 – 15:00 ч. Преглед на коне, Конни надбягвания и скокове с препятствия в района на конната база – намира се до ферма „Момчиловци“ След официалните състезания, посетителите могат да яздят коне с треньори

12:00 – 16:00 ч. Традиционно „Биене на масло“ – демонстрация на традиционна местна техника за избиване на масло

20:00 – 22:30 ч. Празничен спектакъл – „Красотата на България“

Национален конкурс за избор на „Кралица на Киселото мляко“ – Момчиловци 2018 – представяне на участничките в 3 кръга.

Водещ – Богдан Томов

Вокален изпълнител – Християна Дънкова

Концерт на група БТР

Празнични фойерверки – Огнена хризантема

23-ти септември – неделя

През целия ден на разположение на гостите на фестивала е организирано празнично „Народно веселие“ на площада пред Кметство Момчиловци

Изложение на производители на млечни продукти

Изложение на народни художествени занаяти, био и еко продукти

Павилион Китайска култура и занаяти

Фотоизложба на наградените участници във фотоконкурса на откритите табла пред Кметство Момчиловци

Посещение на художествена изложба на тема „Човекът и природата – Здраве и дълголетие“

10:30 – 13:30 ч. Самостоятелно посещение на местната ферма за производство на кисело мляко и сирена – „Момчиловци – Брайт Деъри“

Гостите на фестивала могат да посетят фермата, с възможност за дегустация на място на домашно приготвени продукти – кисело мляко и сирена

10:30 – 13:30 ч. Фолклорни изпълнения на групи от Родопите

Детска фестивална сцена

10:30 – 12:00 ч. Работилничка за творчески фантазии с продукти от природата – цветни брошки, шнолки, и др.

11:30 – 12:00 ч. Забавни състезания:

Надпиване с айрян

Скоростно изяждане на кисело мляко

Участие в състезанията може да заяви всеки посетител на фестивала записал се до 11:15 ч.

11:00 – 13:00 ч.

Кулинарно шоу на Ути Бъчваров „Пътуващ кулинарен театър“ – на финала дегустация на традиционната „Момчиловска яхния“ приготвена от Ути.

Презентация на китайското кулинарно изкуство – китайски гост готвач

12:30 – 13:00 ч. Конкурс за кулинарни специалитети:

Ястия и десерти с кисело мляко

Хляб и ритуални пити

Традиционни родопски специалитети 12:00 – 13:00 ч.

Награждаване на победителите

Конкурс за кулинарни специалитети

Конкурс за детска рисунка на тема „Вълшебството на киселото мляко“

Любителски Фото – конкурс „Природата и киселото мляко – здраве и дълголетие“

13:30 ч. Церемония по закриване на фестивала