979 комплексни проверки извършиха инспектори от Агенцията по безопасност на храните, съобщиха оттам. В периода от 16 февруари до 2 март Българска агенция по безопасност на храните е следила за съхранение на зърно и предприятия за производство на хляб и хлебни изделия на територията на цялата страна. Изданени са 174 броя предписания, 11 акта за установяване на административно нарушение. На пет обекта е издадено разпореждане за временно преустановяване на дейност, а един обект е без удостоверение за регистрация по смисъла на Закона за храните, отчетоха от агенцията. Най-често констатираните нарушения са свързани със сградовия фонд и оборудването, незадоволителна хигиена в тях, както и несъответсвия при етикетирането – не е обявен типът брашно, не е изработен образец на етикет с обявени вложени подобрители и добавки, не е отбелязано процентно съдържание на пшеничен глутен в етикета.