Правилното хранене е важно за здравата кожа. Това каза доц. Мирослава Кадурина от клиниката по дерматология към ВМА съобщи агенция „Фокус",цитирана от Здравенюз. Повечето от нас залагат на козметични продукти и процедури за подмладяване на кожата, но често пренебрегваме един друг източник на здрава и красива кожа: правилното хранене, каза тя. За да функционира добре, нашето тяло има нужда от набор хранителни вещества, включително витамини и минерали. Всяко вещество има определена роля в организма и работи заедно с останалите хранителни елементи, за да сме здрави, добави Кадурина. Хранителните вещества, които влияят на кожата ни, са Витамин С; Витамин Е; Витамин А; Витамини В2, В3 и В6; Селений; Цинк. Витамин С участва в естествения синтез на колаген. Освен това той е и анти-оксидант, който помага за елиминирането на свободните радикали, причиняващи бръчки. Витамин Е също има анти-оксидиращи качества и е ефективен в защитата на кожата от вредните слънчеви лъчения. Недостигът на Витамин А може да доведе до суха кожа или до ред дерматологични проблеми, като например акнето. Витамини В2, В3 и В6 са комплексни витамини, които играят важна роля в поддържането на кожата. Недостигът им в организма може да причини и анемия. Селения е минерал, който специалистите свързват с превенцията на рака на кожата. Той също ни предпазва от вредите, които слънцето нанася. Цинкът е необходим за производството на колаген и еластин, протеините, които правят кожата ни гъвкава. Доц. Мирослава Кадурина препоръчва за здрава кожа да се консумират пълнозърнести хлябове, паста и ориз, тъй като те съдържат висока концентрация на витамините В, анти-оксиданти и фибри, които спомагат за изчистване на кожата от токсини. Бадемите също са полезни, защото съдържат богат микс от хранителни вещества, включително Витамин Е, желязо, селений и цинк. Доматите са чудесен източник на ликопен, който предпазва кожата от вредите, нанесени от слънцето, каза доц. Кадурина. Полезни са и броколите, карфиола, брюкселското зеле и спанака. Всички тези храни съдържат много витамин С. Другите полезни храни са киви, портокали, лимони, лайм, ягоди – също богати на витамин С. Кадурина препоръчва да се консумира и мазни риби, тъй като освен, че са полезни за мозъка, те имат и висока концентрация на витамините В и омега-мастни киселини, които се отразяват добре на кожата. Повечето ядки са добри за кожата. Кашуто например съдържа високи нива на селений и други хранителни вещества, докато лешниците са отличен източник на витамин Е, каза тя.