Ако някой хипермаркет увеличи цените на яйцата или месото за Великден, това няма да се дължи на производителите – категорично заяви председателят на Асоциацията на птицевъдите Борис Стоименов.

Той изрази тревога, че в много от търговските вериги няма намаление на цените и каза, че около 40% от продажните цени се фактурират от търговците.

За Великден ще има достатъчно пресни български яйца с бяла и кафява черупка, както и птиче месо, гарантира Стоименов.

Той каза още, че производителите се опасяват, че се прави внос на яйца за преработка, които се препакетират и се продават като пресни. Стоименов подчерта, че срокът на годност е 28 дни от датата на снасянето, а не от датата на пакетирането.

По въпроса как да бъдат разпознати пресните яйца, той каза, че трябва да имат „лек блясък". Вкъщи това може да се провери чрез потапяне в чаша вода – най-прясното яйце потъва, средно прясното остава по средата, а ако е старо – плува отгоре.

Стоименов каза, че при проверките на ДВСК, са били намерени и бракувани яйца с изтекъл срок, както и счупени и замърсени такива. Трудно е всеки камион да се проверява и затова асоциацията настоява да се засили контролът.