СправочникВкусно

Скумрия с чесън по гръцки

неделя, 25 март 2018 г.

Порции: 4

Време за готвене: 45 минути

Време за приготвяне: 120 минути

Необходими продукти

скумрия – 4 бр.

чесън – 2 глави

олио – 100 мл

дафинов лист – 2 бр.

черен пипер – 5 – 6 зърна

сол – 1 ч.л.

Начин на приготвяне

Рибата се изчиства, измива, посолява се и се нарежда в тавичка.

Поръсва се равномерно с нарязания на ситно чесън и се добавят дафиновите листа, черният пипер, олиото и 300 мл вода.

Пече се във фурната, като рибата се обръща, когато е готова от едната страна. Пече се до готовност.

Източник: gotvach.bg

Гръцки кекс

петък, 27 октомври 2017 г.

Този гръцки кекс се прави лесно и бързо – готов е само за 45 минути, а е страшна вкусотия.

Трябват ни:

четири яйца,

една чаша захар,

едно пакетче масло,

една ванилия,

две чаши брашно за кекс,

половин чаша узо,

един шоколад,

сироп от чаша вода и чаша захар.

Приготвянето на този гръцки кекс става много лесно и супер бързо.

Първо трябва да си разбием хубаво захарта и маслото с помощта на един миксер. После към тях прибавяме ванилията, яйцата, узото, брашното и шоколада, който вече преди това сме натрошили на парченца. Изсипваме сместа във форма за кекс и я заливаме отгоре със студения сироп от водата и захарта. Накрая го поставяме във фурната, за да се запече като самото печене не е с нищо по-различно от това на всички останали обикновени кексове, които правим.

Бързи картофи по родопски

петък, 22 септември 2017 г.

Бързо за приготвяне и засищащо ястие

Необходими продукти за 4 порции:

6–7 картофа

100–150 г сирене

1/2 глава лук

1 скилидка чесън

2 печени червени чушки

3 с. л. олио

сол на вкус

Начин на приготвяне:

1.Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се добре.

2.Лукът и чесънът се нарязват наситно, а чушките – на кубчета.

3.Лукът се запържва в сгорещеното олио за около 2 минути. След това се прибавят чесънът и чушките. Разбърква се, пържи се не повече от 1 минута и се добавят отцедените картофи. Задушава се 3–4 минути, без да се разбърква.

4.Сиренето се нарязва на едри кубчета, прибавя се към останалите продукти и се разбърква. Когато сиренето започне да се разтопява, тиганът се оттегля от огъня. Ястието се сервира топло.

Да ви е сладко!

Чийзкейк със сини сливи

петък, 04 август 2017 г.

Този чийзкейк отлично съчетава млечният вкус на изварата с деликатния плодов аромат на сливите. Пригответе си го още днес!

Необходими продукти:

Краве масло – 250 грама

Пшенично брашно – 2 чаши

Захар – 1,5 чаши

Сода – 1 чаена лъжичка

Оцет – 1 супена лъжица

Извара – 250 грама

Сини сливи – 10-12 броя

Яйце – 1 брой

Начин на приготвяне:

Оставете маслото на стайна температура малко да омекне, а след това го нарежете. Добавете брашното и размесете, докато се получат трохи. Добавете 2 супени лъжици захар и сода, гасена с оцет. Замесете тесто и го сложете в хладилник за половин час. Поставете тестото в кръгла форма и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 10-15 минути (до полуготовност)

Смесете изварата с половин чаша захар и с яйчения жълтък. Нарежете сливите.

Разбийте белтъка със 100 грама захар до получаването на пяна.

Покрийте полуготовото тесто с изварата, след което изсипете разбития белтък и украсете със сливите. Сложете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15 минути или докато белтъкът не се запече. Охладете, извадете от формата и сервирайте.

Споделете рецептата за този вкусен чийзкейк с приятели!

Картофи по смолянски

сряда, 07 юни 2017 г.

Необходими Съставки

картофи – 1 кг

масло – 100 г

брашно – 30 г

яйца – 3 бр.

кашкавал – 100 г

кисело мляко – 200 г

черен пипер – на вкус

сол – на вкус

Начин на приготвяне

Измиваме картофите и ги сваряваме в подсолена вода. След като изстинат ги обелваме и настъргваме на едро ренде. Посоляваме и разстиламе върху намаслена и набрашнена тава.

Яйцата разбиваме добре, докато удвоят обема си и добавяме разтопеното масло. Прибавяме и брашното и черния пипер. Разбъркваме внимателно и заливаме картофите.

Поръсваме с настърган кашкавал и печем на 180 градуса 30 минути. При сервиране добавяме по лъжица кисело мляко и гарнираме със сезонна салата.

Новините по общини

Архив

2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009