На 2-3 март в Брюксел ще се състои финална конференция, на която ще бъдат представени най-добрите проекти, финансирани от Местните инициативни рибарски групи, чрез Европейски фонд за рибарство 2007-2013 г. Събитието се организира от ФАРНЕТ – Европейска мрежа на рибарските групи. От 10 000 местни проекти, подкрепени от Европейския фонд за рибарство в рамките на целия Европейски съюз, само 42 проекта са избрани да бъдат представени на конференцията, като един от тях е финансиран от МИРГ „Високи Западни Родопи“. Кратка информация за избрания проект:
Наименование : „Да станем по-добри в приготвянето на здравословни ястия от риба в царството на пъстървата – Доспат” Бенефициент: Професионална гимназия“Васил Левски“ – гр.Доспат. Обща стойност на проекта: 27 757, 69 лева
• Финансиране от ЕФР – 20 818, 27 лева • Национално съфинансиране – 6 939, 42 лева Цели:
Обучение на специалисти в приготвянето на различни ястия от риба и рибни продукти;
Осигуряване на заетост;
Повишена консумация на риба и рибни продукти;
Създаване, модернизация и въвеждане на нови продукти в производството, преработката и търговията с риба в малки и средни предприятия;
Основни дейности:
Програма за обучение, разработена от професионалното училище, в съответствие с всички нормативни актове;
Издаване на сборник с рецепти с риба;
Резултати:
30 обучени професионалисти в приготвянето на здравословна храна на риба и рибни продукти;
Книга с рецепти, които ще бъдат разпределени безплатно в рамките на рибарските области;
-Издадени 30 сертификата на преминалите курса за част от професия;
Какво прави този проект особено интересен?
Проектното предложение е насочено към подготовката на 30 специалисти в приготвянето на различни ястия от риба и рибни продукти, местно производство, тъй като в момента в ресторантите в района се предлагат няколко традиционни ястия от риба. Целта на проекта е поне 15 от обучените да започнат постоянна работа и 10 от тях сезонна, което го прави един от най-ефективните проекти, в предвид разходи – ползи. Обучението на специалисти в приготвянето на различни ястия от риба и рибни продукти ще насърчи производството на риба, от една страна, и от друга страна ще увеличи туристическия поток, както и ще допринесе за постигане на устойчив риболовен туризъм и устойчива заетост в рибарската област. Освен това, проектът ще даде възможност на обучените специалисти да предлагат кетъринг услуги в рамките на рибарската област самостоятелно, което ще доведе създаване на нови микро и малки предприятия и допълнителна заетост.