Област Смолян е на първо място в страната по фактическо потребление на картофи (55.7 кг.), и кисело мляко (54.7 кг.) на лице от домакинство през 2010 год. В сравнение със средните количества, за страната потреблението на кисело мляко е близо два пъти повече, а потреблението на картофи е в повече със 78.5%, отчитат от статистиката. Над средното за страната е потреблението на хляб, захар и плодове. По-малко от средното за страната е потреблението на месо, сирене, риба, зеленчуци и алкохолни напитки. Сравнението на данните за потреблението на домакинствата в областта с предходни години показва намаление на консумацията на хляб и тестени изделия и през 2010 год. тя достига 110.2 кг. средно на лице. Консумацията на зеленчуци през 2010 год. е 64.7 кг. средно на лице при 68.9 кг. през 2009 год. Продължава тенденцията за повишаване на консумацията на месо, месни произведения, риба и рибни продукти, сирене, яйца и плодове. През 2010 год. лицата в областта са консумирали средно по 27.7 кг. месо годишно при 21 кг. през 2009 год. Потреблението на плодове на лице от домакинство през 2010 год. е 63.8 кг. при 56.5 кг през 2009 год. В групата на плодовете най-осезаема е увеличената консумация на ябълки – 21 кг. средно на лице през 2010 год. и 15.8 кг. през 2009 год. Вероятната причина за това е, че изтеклата година беше много плодородна в нашата област и много домакинстава сами си произвеждат ябълки, смятат още от бюрото. Понижава се потреблението на цигари от 838 броя на лице през 2009 год. на 651 броя през 2010 год. Вероятна причина за това е голямото поскъпване на тютюневите изделия. Намалява и потреблението на алкохолни напитки от 13.2 литра през 2009 год. на 12.3 литра на лице от домакинство през 2010 год. Потреблението на домакинството представлява количествата консумирани хранителни продукти и напитки при домашни условия и не включва консумацията в заведения за обществено хранене. Показателите за потреблението на домакинствата са оценени от изследването на домакинските бюджети. Те се изчисляват с помощта на балансов метод и са представени средно на лице. В подготовката и провеждането на изследването на домакинските бюджети участват Националният статистически институт, териториалните статистически бюра, анкетьорите и избраните за наблюдение домакинства, обясниха от статистика.